Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Arpa Şehriye Pilavı

fotoğraf (1)

 

Bizim evde pilav çok tüketiliyor. Bu sefer bir değişiklik yapıp uzun zamandır duyduğum ama nasıl olacağından emin olamadığım için yapmadığım şehriye pilavını denemeye karar verdim.

Yaparken hala nasıl olacağından emin değildim ama piştikten sonra tadına baktım ve fikrimi değiştirdim :) Üstelik Emir de çok beğendi ve kocaman bir tabak yedi. Bundan sonra bizim evde bir süre şehriye pilavı pişecek gibi.

 

Malzemeler:

2 su bardağı şehriye (istediğiniz şekli kullanabilirsiniz)

4 su bardağı su (ben yarısını evde olduğu için tavuksuyu kullandım)

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

 

Yapılışı:

Tereyağını ve zeytinyağını tencereye alın.

Eriyince şehriyeleri ekleyin ve rengi değişene kadar kavurun.

4 su bardağı kaynamış suyu ve tuzu ekleyip tencerenin ağzını kapatın.

Suyunu çekip göz göz olduktan sonra ocağın altını kapatın ve pilavı 10-15 dakika demlenmeye bırakın.

Sonrasında karıştırıp sıcak servis yapın.

Yorum Yazın: "Arpa Şehriye Pilavı"

Etiket Bulutu