İncirli Kek

 IMG_5590_800x600_800x600

 

Mis gibi bir kek. Daha ılıkken yedim 1 dilim ve yesem gerisi de geliyordu :) Mutfağı saran o güzel koku tüm gece gitmedi. İncir sevenler için kesinlikle denemesi gereken bir tarif.

 

Malzemeler:

2 yumurta

1 su bardağı şeker

1 paket margarin (250 gram)

10 tane küp küp doğranmış kuru incir

1 su bardağı su

1 avuç iri çekilmiş ceviz

2 su bardağı un

1 çay kaşığı tarçın

1 paket kabartma tozu

 

Yapılışı:

Margarini eritin. İçine suyu  ve incirleri ekleyip 5 dakika kaynatın.

Ocaktan almadan önce tarçını ekleyin ve karıştırıp soğuması için bekleyin.

Yumurta ve şekeri mikserle çırpın.

Un ve kabartma tozunu ekleyin.

Son olarak incirli karışımı ekleyin ve karıştırın.

Yağlanmış kek kalıbına hamuru boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir