Bayatlamayan Poğaça

 IMG_5545_800x600_800x600

 

Gerçekten bayatlamayan bir poğaça tarifi “Süslü Mutfak”tan.

 

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 şişe soda (200 ml.)

2 yemek kaşığı şeker (silme)

1 tatlı kaşığı tuz

1 küçük paket toz maya (yaklaşık doruklu 1 tatlı kaşığı)

Un

 

Üzerine:

1 yumurtanın sarısı

Çörekotu

 

Yapılışı:

3 su bardağı unu büyükçe bir kabın içine koyun. Şekeri, tuzu ve mayayı ilave edip harmanlayın.

Unun ortasını havuz gibi açıp ılık sütü, sıvı yağı ve sodayı koyup yoğurun.Yumuşak bir hamur olacak.

Hamurun üzerini bezle örtüp 1 saat mayalanmasını bekleyin.

Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Poğaçaların üzerilerine  yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Bayatlamayan Poğaça” üzerine 4 yorum

  1. Tarifinizi denedim, gerçekten çok lezzetli oldu sadece unu az geldi ben 4.5-5 su bardağıun kkullandım ele yapışır hamur oldu elimi yağlarak yuvarladim,herkese tavsiye ederim tarifi , tarifiniziçintteşekkürler, ellerinize saglik

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir