Yoğurtlu Patates Salatası

 fotoğraf 3

 

Patates salatası sevenler için çok güzel ve lezzetli bir alternatif sunuyorum. Tarifi Cavişciğime ait. Büyük borcama yaptığı bu salatanın yarısını bayıla bayıla ben yedim.

 

Malzemeler:

6 orta boy haşlanmış patates

4 büyük havuç

1 çay bardağı sıvıyağ

1 büyük boy kase (2 su bardağına yakın) süzme yoğurt

2-3 diş sarımsak

Tuz

 

Yapılışı:

Patatesleri haşladıktan sonra tuzunu ekleyip sıcakken iyice ezin. İçinde pütürük kalmasın.

Ezdiğiniz patatesi servis yapacağınız borcama koyup iyice bastırın.

Havuçları rendeleyin,tuz ve ezilmiş sarımsakları da ekleyip sıvıyağda kavurun.

Kavrulmuş havuçlar soğuduktan sonra patatesin üzerine boşaltın ve bastırın.

En üste süzme yoğurdu içinde pütürük kalmayacak şekilde çırptıktan sonra boşaltın ve düzeltin.

En üstünü dilediğiniz şekilde süsleyin.

 

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir