Tereyağlı Peynirli Poğaça

 fotoğraf-3-17_800x600

 Bu poğaçayı mutlaka ama mutlaka deneyin. Harika Nünüş poğaçası.Tam dört tane yedim dersem herhalde ne kadar güzel olduğunu anlatabilirim :)

 

Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında tereyağı

2 yumurta (1 tanesinin sarısını üzerine sürmek için ayırın)

1 paket kabartma tozu (Karbonat da kullanabilirsiniz)

4 doruklu yemek kaşığı yoğurt (koyu kısmından)

1 çay bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Un

 

İçine:

Beyaz peynir (“Murat Bey Sürmeli” kullanılmış,çok da yakışmış)

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın ve unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizde yuvarlak açıp içine peynir koyun.

Poğaçaları yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Ilık servis yapın.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Tereyağlı Peynirli Poğaça” üzerine 9 yorum

  1. 2 paket kabartma tozu;kullanmanızı onerırım..unu koymadan dıgerlerını karıstırp ;sonra un ve k.tozunu ılave edıp cok yumusak karıstırıp hamuru asırı yogurmayın hamur yumusak olsun…kısa sure karıstırın yanı…

  2. Tarifi görünce gece demedim kalktım yaptım, çok güzel oldu :) Rize’den gelme bir peynir vardı onu kullandım içine, fırından çıkarınca da üzerine nemli bir bez örttüm, Ankara’nın kuru havasında taş gibi olsunlar istemedim açıkcası. Teşekkürler tarif için…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir