Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Fantazi Pasta

 fotoğraf 4 (14)_800x600_800x600

 

Annemin defterinden uzun zamandır tarif denememiştim bu pasta annemin çok beğendiği eski bir tarif. Yapan arkadaşı bu pastayı daha çok çilekli yapıyormuş ama mevsim gereği ben muzlu yaptım. Baharda mutlaka çilekle de deneyeceğim. Çok lezzetli bir pasta oldu.

 

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

3 yemek kaşığı kakao

3 yemek kaşığı ılık süt

 

Kreması için:

125 gram margarin

1 türk kahvesi fincan un (biraz doruklu olabilir çünkü krema cıvıkca oldu)

Yarım litre süt

7 çorba kaşığı şeker

1 paket vanilya

 

Fındık,muz veya çilek

 

Üzeri için:

1 poşet krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

 

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice mikserle çırpın.

İçine un,kabartma tozu,kakao ve sütü koyup karıştırmaya devam edin.

Yağlanmış kelepçeli kalıba hamuru boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Kreması için yağı eritin ve unu biraz kavurun.

Diğer malzemeleri ekleyin ve karıştırarak pişirin.

Krema piştikten sonra soğuyana kadar mikserle çırpın.

Kek fırından çıktıktan sonra kalıptan çıkartın ve sıcakken ikiye kesin.

Kekin tabanını servis tabağına alın etrafına tekrar kelepçeli kalıbı geçirin.

Kremanın içine fındık ve muz dilimlerini ekleyip karıştırın. Bu karışımı kek tabanının üzerine dökün.

fotoğraf 1 (26)_800x600_800x600

Kekin üst parçasını kremanın üzerine kapatın.

(Tarifte keki ıslatın demiyordu ama ben iki katını da sütle biraz ıslattım)

Bu şekilde 1 gece keki dinlendirin.

fotoğraf 2 (21)_800x600_800x600

Ertesi gün 1 poşet krem şanti ve 1 su bardağı soğuk sütü çırpın ve kekin her tarafını kaplayın.Üzerini dilediğiniz gibi süsleyin.

fotoğraf 3 (17)_800x600_800x600

Yorum Yazın: "Fantazi Pasta"

Etiket Bulutu