Un Helvası – 2

fotoğraf 2 (27)_800x600_450x600

Malzemeler:

200 gram tereyağı+margarin karışımı (tereyağının miktarını biraz daha fazla tutun)

2 su bardağı elenmiş un

1 ajda çay bardağı şeker (normal çay bardağından bir parmak fazla)

1 su bardağ+ 2/3 su bardağı süt

1/3 su bardağı su

1 çay bardağı pekmez

Yapılışı:

Yağları tencereye alıp eritin ve unu kavurun.

Şerbeti için tencereye süt,su ve şekeri koyup şeker eriyene kadar karıştırın.

Miyane kıvamına gelince yani boza kıvamına gelince ılık şerbetini koyun ve karıştırın.

Birazcık karıştırarak kavurun ve altını kapatın.

Helvanın yarısını kaşıkla şekillendirip servis tabağına alın.

Kalan yarısına pekmezi katıp karıştırın ve onuda şekillendirin.

Bence ılıkken servis yapın çok daha güzel oluyor :)

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir