Kuru Fasulye Ezmesi

fotoğraf 2 (28)_800x600_800x600

Malzemeler:

2 su bardağı kuru fasulye

1 su bardağı yoğurt

4 yemek kaşığı mayonez

Tuz

2 diş sarımsak

1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Yapılışı:

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.

Ertesi gün fasulyeleri yıkayın ve ezilene kadar haşlayın. (ben düdüklü tencerede yarım saat pişirdim)

Fasulyeler ılıdıktan sonra ezin.

İçine yoğurt,mayonez,ezilmiş sarımsak ve tuzu katıp karıştırın.

Son olarak çekilmiş cevizleri katıp karıştırın ve servis kabına alıp üzerini örtün. (Üzeri açık kalınca kuruyup çatlıyor.)

(Ezmenin rengi önce beyaz olacak durdukça morlaşacak merak etmeyin.)

Servisten önce üzerini zeytinyağı ve cevizle süsleyin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir