Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Kısır

fotoğraf 5 (6)_800x600_800x600

Malzemeler:

2 su bardağı ince kısırlık bulgur

1 adet kuru soğan

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

6-7 sap yeşil soğan

1 demet maydanoz (demet büyüktü,ben yarım demet kullandım)

1 demet dereotu

3-4 dal taze nane (yoksa kuru nane kullanın)

1 limon

Yarım çay bardağı nar ekşisi

Tuz

Marul

Yapılışı:

Bulguru derin bir kaseye alın ve üzerini geçecek kadar sıcak su koyup üzerini örtün ve şişmesi için yarım saat bekleyin.

Soğanı ince yemeklik doğrayın ve zeytinyağıda kavurun.

Soğanlara salçayı ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

Tuzu ekleyin.

Bu sosu bulgurun üzerine dökün ve üzerini tekrar örtüp 5-10 dakika daha dinlendirin.

Yeşil soğanı,marulu,maydanozu,dereotunu ve taze naneyi ince doğrayın.

Bulguru elinizle yoğurup iyice kaynaştırın.

Daha sonra içine yeşillikleri ekleyip karıştırmaya devam edin.

Bu aşamada az geldiyse biraz daha zeytinyağı ve tuz ilave edin.

En son limonu ve nar ekşisini ekleyip karıştırın.

Marulla süslenmiş tabağa servis yapın.

Yorum Yazın: "Kısır"

Etiket Bulutu