Karbonatlı Poğaça

fotoğraf 3 (17)_800x600_800x600

 

Bu tarifi annem bir arkadaşından almış. Poğaçaları yemiş,çok beğenmiş,tarifini almış. İlk fırsatta yapmam için bana tarifi göndermişti ama benden önce kendi bizim için yapmış. Biz de çayla beraber bir güzel yedik :) Gerçekten çok lezzetli,mutlaka yapın derim.

 

Bu ölçülerden yaklaşık 45 tane poğaça çıkıyor.

 

Malzemeler: 

1 ajda çay bardağı sıvıyağ

1 ajda çay bardağı yoğurt

Yarım paket oda sıcaklığında margarin (annem tereyağı kullanmış)

2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)

1 paket karbonat (5 gramlık minik paket,yaklaşık 2 çay kaşığı)

Tuz

Un

 

İçine: Beyaz peynir

 

Üzerine: Susam

 

Yapılışı:

Un hariç diğer malzemeleri karıştırma kabına alın.

Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Cıvık bir hamur olacak.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve içine peynir koyup yuvarlayın.

Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları dizin ve ayırdığınız yumurta sarısını poğaçaların üzerine sürün.

fotoğraf 1 (31)_800x600_800x600

Bolca susam serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

fotoğraf 2 (26)_800x600_800x600

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Karbonatlı Poğaça” üzerine 23 yorum

  1. bir paket karbonat derken miktarını anlaşılır şekilde yazarsanız çok iyi olur paketler farklı gramı veya çay kaşığı şeklinde yazarsanız daha anlaşılır şekilde olursa iyi olur

    1. Nevin Hanım 5 gramlık minik paketteki karbonattan bahsediyorum. Vanilya paketi büyüklüğünde olanlardan.

  2. cok guzel gorunuyo denemek ısterım ama ıkı sey sorucam elif hn
    1. ajda cay bardagı nedir?
    2. 1 pk karbonat kac gr fazlası acı olmaz mı?
    tesekkurler

    1. Ajda çay bardağı yazarsanız google da resmini bulabilirsiniz. Beli ince biraz büyükçe bir çay bardağı tipi.

  3. karbonat miktarını tam yazarmısınız.Ne kadar??! paket derseniz sanırım yenmez..çay kaşığı ölçüsü verin ltfenn

  4. Karbonat hamura nasıl ekleniyor.Ben boğaçaya karbonat koyduğumda kara bir renk ve acımsı bir tat veriyor.Ben un ile karıştırıp hamur yapıyorum.Yanlış mı?

    1. Karbonatı unun üzerine döktükten sonra 2-3 damla limon suyu sıkıp köpürtün ve hamuru öyle yoğurun. Tadı ve rengi bozulmayacaktır.

  5. kabartma tozu vanilya gibi küçük oluyor.. ama karbonat (cep sodası) büyük oluyor o yüzden herkes şaşırıyor çok olmaz mı diye….

    1. Karbonatın da artık vanilya gibi 5 gramlık minik paketleri çıkmış. İçinden yaklaşık 2 çay kaşığı çıkıyor.

    1. Ben genellikle 1 tatlı kaşığı kullanıyorum tuzlu poğaça hamurlarında ama peynir kullanacaksınız ve peynir tuzluysa biraz daha az koyabilirsiniz.

  6. Merhabalar. Elif hanım ben sitenizi bu poğaçanın tarifini araken keşfettim. Bıgün annemim akraba günü vardı. Ben de bu tarifi buldum burdan ve yaptım. Harika oldu. Çok beğendim. Tam düşümdüğüm gibi bir lezzet çıktı ortaya. Ölçüleri tam tuttu. Çok teşekkür ederim. Sevgiler.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir