Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Labneli Poğaça


IMG_3652_800x600_800x600

Kahvaltı için hazırladığım bu poğaçaları çay saatlerinde de rahatlıkla yapabilirsiniz. Tercihen ılık servis yapın :)

Poğaçalar kıyır kıyır oluyor,ağızda dağılıyor. Eğer yumuşak istiyorsanız fırından çıkınca tepsinin üzerini havlu ile kapatın.

Orjinal tarif  “Mutfak Sırları”ndan.

Malzemeler:

1 su bardağı oda sıcaklığında tereyağı

1 paket labne peyniri (200 gram)

1 yumurta

1 paket instant maya

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

3-3.5 su ardağı un

 İç harcı için:

Beyaz peynir

Maydanoz

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Susam

Yapılışı:

Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alın ve karıştırın.

Daha sonra unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Kulak memesi kıvamında bir hamur olunca hamurun üzerini kapatın ve mayalanmış için 15 dakika bekleyin.

İç harcı için beyaz peyniri ezin ve içine ince kıyılmış maydanoz koyup karıştırın.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp elinizle açın ve içine harç koyarak kapatın.

Yağlanmış fırın tepsisine poğaçaları dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susam serpin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Yorumlar: "Labneli Poğaça" (9)

  1. dilek akkaya :

    üzerine sürecegimiz sarının beyazını içine katsak hamuru etkilermi teşekkürler

    • Dilek Hanım o şekilde yapmanız gerekiyor zaten. Yumurtanın bir tanesinin akını hamura,sarısını üzerine sürmek için ayıracaksınız.

  2. kaç dakikada pişiyor?

    • Senem Hanım kesin bir süre veremiyorum çünkü fırından fırına fark ediyor. Yaklaşık 30 dakika diyebilirim. Yeterince kızarınca fırından alın.

  3. Labne peyniri nedir?

  4. Erimiş tereyağımı olacak yoksa katı şekildemi bir su bardağı olacak tarifiniz çok hoş:))

  5. Gül Öztürk :

    Şimdiye kadar denediğim en güzel poaça tarifi idi. Şu anda fırından çıktı. Gerek görüntüsü gerekse tadı çok güzel. Eksiksiz bir tarif. Teşekkür ederim…

Yorum Yazın: "Labneli Poğaça"

Etiket Bulutu