Mantar Çorbası

 fotoğraf 1 (30)_800x600_800x600

 

Malzemeler:

2 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı un

300 gram kültür mantarı

4 su bardak süt

2 su bardağı su (Çorbanın koyuluğuna göre miktarı arttırıp azaltabilirsiniz.)

 

Yapılışı:

Tereyağını tencereye alıp eritin.

Unu ekleyin ve kavurun.

Süt ve suyu ekleyerek karıştırın.

İçinde kalan pütürükler için el blenderı kullanabilirsiniz.

Tuzunu ekleyin ve kaynamaya başlarken yıkayıp parçaladığınız mantarları ekleyin.

Mantarları büyüklüğüne göre istediğiniz kadar kesip küçültebilirsiniz ama ben biraz iri seviyorum tavsiye ederim.

Mantarlar yumuşayana kadar pişirin.

Servisten önce üzerine karabiberi serpin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir