Yalancı Tavukgöğsü

 fotoğraf 1

 

Tarifi Portakal Ağacı Kitabı’ndan aldım. Lezzeti güzeldi ama kıvamı bana biraz fazla yoğun geldi. Süt miktarı arttırılarak rahatlıkla yapılabilecek ve memnun bırakacak bir tatlı :)

 

Malzemeler:

150 gram tereyağı

1 su bardağı un

1 yemek kaşığı nişasta

1.5 su bardağı şeker (çok tatlı sevmiyorsanız biraz azaltabilirsiniz)

1 paket vanilya

1 litre süt

 

Yapılışı:

Tereyağını tencereye alıp eritin.

Unu ve nişastayı ekleyip biraz kavurun.

Şeker hariç diğer malzemeleri de ekleyin ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.

Son olarak şekeri ekleyin ve bir iki taşım daha kaynatıp ocaktan alın.

Bunun özelliği uzun süre mikserde çırpmanız. (Varsa ayaklı mikseriniz daha kolay olur)

Muhallebiyi mikser ile 25-30 dakika çırpın.

Muhallebiyi geniş bir borcama boşaltın ve soğuması için bekleyin.

Tarçınla birlikte servis yapın.

 

 

Not:Kitapta verilen notu da ileteyim. Eğer renginin daha beyaz olmasını istiyorsanız 1 bardak unun yarım bardağını nişasta ile değiştirebilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir