5 Çayı Poğaçası

 fotoğraf 1 (28)_800x600_800x600

 

Görünüşü mayalı gibi olmasına rağmen aslında bildiğimiz poğaça. Kıvamı yumuşacık ve pufuduk,lezzeti bir harika. Bence kahvaltı ve çay saatleri için vazgeçilmez :)

 

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı fındıkyağı (çotanak)

2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine sürmek üzere ayrılacak)

Un

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

 

İç harcı:

Beyaz peynir

Maydanoz

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli sıvı malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.

Tuz,kabartma tozu ve azar azar unu ekleyerek yoğurmaya başlayın.

Hamur normalden yumuşak olacak. Sanırım pişmişinin yumuşacık olmasının sebebi bu.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.

İçine peynirli harç veya sevdiğiniz başka bir şey koyabilirsiniz.

Poğaçaları şekillendirip yağlanmış tepsiye dizin ve ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Fırından çıktıktan sonra üzerine havlu örterseniz yumuşacık kalacaktır.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

13 thoughts on “5 Çayı Poğaçası”

  1. meraba tarifleriniz cox super ne yapdiysam hepsim cok guzel cikdi ellerinize sagliq,bir sorum olacaqdi findiq yari yerine normal sivi yag koysam olurmu?

    1. Kabaca 4-4.5 su bardağı diyebilirim ama ölçmedim. Unu parça parça ekleyip yoğurun ve kıvamı bulmaya çalışın :)

  2. S. Alm

    Beni bir sorum olacakti?

    2 yumurta yazmissiniz birinin sarisi üzerine gelicek demissiniz. O zaman beyazi da hamurun icinemi giriyor ben orasini tam anlamadim.

    Tsk ederim simdiden cevabiniz Icin ve kolay gelsin.

    Saygilarima yeliz

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir