Dilim Poğaça

 fotoğraf 2 (18)_800x600_800x600

 

Lezzet Dergisi’nin ekinden güzel bir tarif daha :)

 

Malzemeler:

Hamuru için:

4 su bardağı un

250 gram yumuşak tereyağı

1 su bardağı yoğurt

1 paket kabartma tozu

 

İç harcı için:

4 tane haşlanmış rendelenmiş patates

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

 

Üzeri için:

1 yumurta sarısı

Çörekotu

Susam

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

İç harcı için gerekli malzemeleri bir kaseye alıp karıştırın.

Hamuru yarısını yağlanmış tepsiye yayın. (Fırın tepsisi biraz büyük geliyor. Daha ufak bir tepsi yada büyük boy borcam kullanın.)

Üzerine harcın tamamını boşaltıp her tarafına yayın.

Kalan hamuru açarak harcın üzerine kapatın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp,bol susam ve çörekotu serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Dilim Poğaça” üzerine 6 yorum

  1. Merhaba pogaca cok guzel gorunuyor en kisa zamandadeniyicem benim sorum tereyagi yerine margarin oluyormu birde pistikten sonra buzlukta saklayabilirmiyiz

    1. Tereyağının güzel aromasını aramazsanız margarin de olur tabiki :) buzlukla ilgili birşey söyleyemeyeceğim bu poğaça için denemedim.

  2. Aksamdan yapıp dolaba koysak ve sabah pisirsek olurmu acaba? Yarın deniycem çok güzel görünüyo umarım bende tutturabilirim :)

    1. Betül Hanım o şekilde denemedim ancak yumurtasını sürmeden, üzerini de hava almayacak şekilde streçle kaplarsanız bir sıkıntı olmayacağını düşünüyorum. Kolay gelsin!!

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir