Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Sebzeli Mücver

 fotoğraf 4 (10)_800x600

 

Mücver sevmeyen var mı? Genellikle herkes sever ve herkesin kendine göre mücver tarifi vardır. Esas malzemeler aynı kalmak şartıyla bazısı peynir ilave eder,bazısı havuç,bazısı soğan koymaz,bazısı maydanoz.

Benim de kendime göre bol yeşillikli bir mücver tarifim vardı.Bu tarifi daha önce paylaşmıştım. Geçtiğimiz akşam yemeğe misafirimin geleceğini söyleyince Hatice Teyzecim farklı bir tarif verdi. Denemiş ve çok beğenmiş mutlaka yap dedi. Dediği gibi yaptım ve o akşam mücver masanın yıldızı oldu :) Mutlaka denemelisiniz,şiddetle tavsiye ediyorum :)

 

Malzemeler:

3 orta boy rendelenmiş kabak

1 orta boy rendelenmiş havuç

1 orta boy rendelenmiş patates

3 yumurta

3 yemek kaşığı un

Yarım demet ince kıyılmış maydanoz (isteğinize göre miktarı ayarlayabilirsiniz)

Yarım demet ince kıyılmış dereotu (isteğinize göre miktarı ayarlayabilirsiniz)

Tuz

Karabiber

 

Kızartmak için:

Zeytinyağı

 

Yapılışı:

Rendelenmiş sebzeleri derin bir kaba alın ve elinizle sıkarak suyunu süzün.

Diğer malzemeleri kaba ekleyin ve güzelce karıştırın.

Kızgın yağa yemek kaşığı yardımıyla mücverleri yerleştirin ve iki tarafını kızartın.

Önce peçeteye alıp fazla yağı süzdürün,sonra servis tabağına alın.

Yorum Yazın: "Sebzeli Mücver"

Etiket Bulutu