Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Mantar Pane

 fotoğraf 2 (19)_800x600

 

Mantar sevenler için yapımı kolay,sunumu şık ve yemesi lezzetli güzel bir tarif vermek istiyorum.

 

Malzemeler:

Büyük kültür mantarı (Kişi başına kaç tane servis yapacağınıza göre adedi belirleyin)

Rendelenmiş kaşar peyniri (Her mantar için 1 tatlı kaşığı olarak hesaplayın)

Tuz

1 yumurta

Galeta unu

 

Kızartma için:

Zeytinyağı

 

Yapılışı:

Mantarların saplarını kopardıktan sonra yıkayın ve kuruması için bekleyin.

Servisten önce mantarların içine biraz tuz serpin ve kaşar peyniri rendesini sıkıştırarak doldurun.

Mantarları önce çırpılmış yumurtaya,sonra galeta ununa bulayın ve kızgın yağda çevirerek kızartın. (Galeta unu alırken çok incesini almayın. Benim aldığım öyle çıktı ve mantarların dış kısmı olması gerektiği kadar çıtır olamadı.)

 

Not: Mantarların kaşar peynir doldurduğunuz yüzlerini galeta ununun rengi değişene kadar kızartın ve bir daha o yüzünü çevirmeyin.Kaşar peynir eridikten sonra akabilir.

 

Yorum Yazın: "Mantar Pane"

Etiket Bulutu