Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Gemici Böreği

 fotoğraf 1 (22)_800x600_800x600

 

Bu tarifi Sofra Dergisi’nde gördüm ve çok beğendim. Denemenizi tavsiye ediyorum İster çay saatlerine ister sabah kahvaltısına. En güzel tarafı da artan kısmının buzlukta saklanabilir olması. Gerektiğinde çıkartıp hazırca kullanabiliyorsunuz.

 

Malzemeler:

2 yufka

4 yemek kaşığı ufalanmış beyaz peynir

4 yemek kaşığı ufalanmış tulum peynir

4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir

1 çay bardağı haşlanmış bezelye (ben konserve kullandım)

6 dal maydanoz (ince kıyılmış)

Karabiber

1 yumurta

 

Kızartmak için:

Zeytinyağ

 

Yapılışı:

Peynirleri bir kaseye alın. İçine bezelye,maydanoz ve karabiberi koyup karıştırın.

Yufkaları tezgaha koyun ve ortadan ikiye kesin.

4 tane yarım parça olacak.

Her bir parçanın arasına peynirli harçtan koyun.4 katlı bir börek olacak.

Bu 4 katlı yufkayı rulo şeklinde fazla sıkıştırmadan sarın. Çok sıkıştırınca yırtılıyor.

Rulonun uç kısımlarını çırpılmış yumurta ile yapıştırın.

Rulodan 2 cm kalınlığında parçalar kesin ve kızgın yağda önlü arkalı kızartın.

Bal ile birlikte servis yapın.

Yorumlar: "Gemici Böreği" (2)

Yorum Yazın: "Gemici Böreği"

Etiket Bulutu