Damla Çikolatalı Kek – 2

fotoğraf 1 (26)_800x600

Bu güzel kekin tarifi sevgili Çiğdem’den. Geçtiğimiz akşam  yedim ve çok beğendim. Hemen tarifini istedim ve bu gün sıcağı sıcağına denedim. Sonuç gayet başarılı. Çok teşekkürler Çiğdemcim :)

En güzel tarafı çikolataların homojen olarak her tarafa dağılmış olması. Ben bu konuda biraz sıkıntı yaşıyorum çünkü. Deneyin memnun kalacaksınız :)

 

Malzemeler:

3 yumurta

1.5 su bardağı şeker

1 su bardağı süt

1 su bardağı sıvıyağ

3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı damla çikolata

 

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.

Daha sonra içine süt,sıvıyağı ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.

Un ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.

Çikolataları bir kasede una bulayın ve kek hamurunun üzerine döküp hafif karıştırıp bırakın.

Yağlanmış kek kalıbına hamuru boşaltın ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

fotoğraf 2 (21)_800x600

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Damla Çikolatalı Kek – 2” üzerine 12 yorum

  1. Çok güzel görünüyor elinize sağlık. Aynen tarifteki gibi yaptım ama çikolata parçalarının hepsi dibe çöktü. Başka tarifler ve püf noktaları da denedim ama ne yapsam dibe çöküyor. Üzümlüsünü denedim onlar da kalıbın dibine çöktü. Yardım edinnnn:))

    1. Bahar Hanım benim de sizinle aynı sorunum vardı ama bu kekte hiç sıkıntı yaşamadım. Hamurun kıvamı koyu olduğun için çökme olmadığını düşünüyorum. Benim tariflerimin hiç birinde 3 su bardağı un yoktu.
      Şöyle deneyin bir de: Kek hamurunun çoğunu kalıba boşaltın. Daha sonra kalan kısma unlanmış çikolata yada üzümleri koyup karıştırın ve kalıba boşaltın. Kalıptayken hamuru karıştırmayın. Bu şekilde deneyip bana sonucu bildirirseniz çok memnun olurum :) Kolay gelsin.

  2. aynı sıkıntım vardı uzumlerı una bıle bulamıyorum kekımı yapıyorum kalıba dokmeden once uzumu dokuyorum bır ıkı karıstırıyorum az kuvvetlıce :) sonra kalıba dokuyorum.. ben cok memnun kaldım … selamlar

  3. damla çikolatalar erimiyormu malesef benim yaptıklarımda çikolatalar eriyor bu tarifi denemedim daha

  4. Bahar hanım, kuru üzüm,incir veya bu tarifteki gibi damla çikolata katmak istediğinizde biraz ıslatın çikolata erir diye düşünmeyin siz sadece un yapışacak kadar ıslatacaksınız bir kasenin içinde sonrada suyunu süzün una karıştırın kekin içine dökün iyice karıştırın eşit miktarda dağılsın diye kesinlikle çökme yapmıyor ben hep bu şekilde yapıyorum :D

    1. Fırından fırına farkediyor ama ben 45 dakika kadar pişiriyorum. Sonra içine bıçak batırıp kontrol ediyorum.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir