Vitray Kurabiye

 fotoğraf (12)_800x600_800x600

 

Her gördüğümde bayılıyordum ve sonunda bana da denemesi kısmet oldu. Hem lezzetli hem çok şık bir kurabiye oldu. Yapması el oyalasada zor değil. Çocuklar bayıldı :) Büyükler de…

Tarif “Misss Gibi”nden.

 

Malzemeler:

100 gram yumuşak tereyağı

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağından biraz az şeker (çok tatlı sevmiyorsanız yarım bardak bile olabilir)

1 yumurta

1.5-2 su bardağı un (2.5 su bardağı civarında kullandım)

Bir çimdik tuz

1 paket vanilya

1-2 avuç meybon bonbon şeker

 

Yapılışı:

Bonbon şekerler hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru merdane ile açın ve istediğiniz kurabiye kalıplarıyla kesin.

Yine istediğiniz daha küçük kalıplarla kurabiyelerin ortalarını kesin.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi dönene kadar pişirin.

Rengi dönmeye başlayınca kurabiyeleri fırında çıkartın ve ortalarında açtığınız boşluklara renkli şekerleri yerleştirin. Delikler ufaksa şekerleri kırıp yerleştirin.

Tepsiyi tekrar fırına sokun ve şekerler eriyene kadar pişirin. (Yaklaşık 3-5 dakika)

Kurabiyeler soğuduktan sonra servis tabağına alın.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Vitray Kurabiye” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir