Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Sütlü Mısır Unu Çorbası

 fotoğraf (11)_800x600_800x600

 

Acaba nasıl olur ki diyerek yapmıştım çorbayı ama düşündüğümden bile çok güzel oldu. Teşekkürler  “Mutfak Sırları” tarif için.

Çorba ev ahalisi tarafından da rağbet gördü. Bundan sonra rahatlıkla yapılacaklar listesine girdi :)

 

Malzemeler:

4 yemek kaşığı mısır unu

3 yemek kaşığı tereyağı

3 yemek kaşığı tel şehriye (ben arpa şehriye kullandım)

Küçük boy konserve mısır (orjinal tarifte kullanılmamış ama tavsiye edilmişti,bence çok yakıştı)

Yarım litre su

Yarım litre süt

Tuz

 

Üzeri için:

Sıvıyağ

Kırmızı toz biber

Kekik (ben kullanmadım)

Mısır ekmeği

 

Yapılışı:

Tereyağını eritin ve mısır ununu ekleyerek biraz kavurun.

Unun rengi dönünce süt ve suyu azar azar ilave ederek çırpın. (Ben çorba çok yoğun olduğu için biraz daha su ilave ettim.)

Çorba kaynadıktan sonra tuz ve şehriyeleri ilave edin ve şehriyeler yumuşayana kadar pişirin.

Ocaktan almadan 5 dakika önce konserve mısırları ilave edin.

Üzeri için kırmızı toz biberi sıvıyağ ile kavurun ve çorbanın üzerine dökün.

Mısır ekmeği ve kekikle servis yapın.

Yorum Yazın: "Sütlü Mısır Unu Çorbası"

Etiket Bulutu