Şeftalili Alt Üst Kek

 fotoğraf 1 (17)_800x597_800x597

 

Yemesi güzel,kıvamı sünger,pofur pofur, lezzetli bu kekin tarifi  “Pelin Chef”ten,uygulaması Senem’den :) Ellerine sağlık canım büyük bir zevkle yedik,hatta sildik süpürdük kekini :)

 

Malzemeler:

100 gram oda sıcaklığında tereyağı

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı yoğurt

1.5 su bardağı un (küçük boy su bardağı)

1 paket kabartma tozu

2 şeftali

Ayrıca 2 yemek kaşığı şeker

 

Yapılışı:

Keki pişireceğiniz kalıbın tabanına yağlı kaşıt serin ve 2 yemek kaşığı şekeri serpin. Dilimlediğiniz şeftalileri kalıbın tabanına istediğiniz gibi yerleştirin. (22 cm.lik kalıp kullanılmış)

Tereyağını mikserle çırpın. Şekeri ilave edip 1-2 dakika daha çırpın.

Yumurtaları tek tek kırıp ilave edin ve çırpmaya devam edin.

Yoğurdu ekleyin ve çok az çırpın.

Kabartma tozu ve unu karıştırın ve yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.

Hamuru şeftalilerin şeklini bozmadan kalıba boşaltın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Servisten önce isterseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.

fotoğraf 2 (12)_800x600_800x600

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Şeftalili Alt Üst Kek” üzerine 3 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir