Sütlaç – 2

 fotoğraf 1 (17)_800x600

 

Küçük çocuğu olanlar bilir. Farklı çorbalar ve sütlü tatlılar yapmak gerekir :)

Bu sefer sütlacın tarifini Portakal Ağacı’nın yemek kitabından aldım :) Çok lezzetliydi.

 

Malzemeler:

1 litre süt

1 su bardağı süt

1.5 çay bardağı pirinç (ben kıvamı sulu olsun diye 1 çay bardağı kullandım)

1 litre su

2 yemek kaşığı pirinç unu

2.5 su bardağı şeker

 

Yapılışı:

Pirinci yıkayıp 1 litre su ile tencereye koyun ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.

Piştikten sonra 1 litre soğuk sütü ekleyin ve karıştırıp kaynatın.

Ayrı bir kasede 1 su bardağı sütü ve pirinç ununu karıştırın.

Kaynayan sütten bir kepçe alıp pirinç ununa ilave edin ve ılıtın.

Sütlü pirinç ununu kaynayan tencereye ilave edin ve karıştırın.

Şekeri tencereye ekleyin ve karıştırıp bir iki taşım daha kaynatın.

Sıcakken servis kaselerine alın ve tarçınla servis yapın.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir