Güz Çorbası – Sebzeli Mercimek Çorbası

 fotoğraf 1 (18)_800x600

 

İster kendinize ,ister bebeğinize kolaylıkla yapabileceğiniz çok hafif ve bol vitaminli bir çorba tarifi paylaşmak istiyorum. Sofra dergisinde gördüğüm bu tarife biraz eklemeler yaptım.Kendi yaptığım şekilde tarifi veriyorum.

 

Malzemeler:

1 kabak

1 patates

1 kuru soğan

2 domates

4 diş sarımsak

5-6 dal maydanoz

3-4 dal kereviz yaprağı

1 havuç

2 çay bardağı kırmızı mercimek

1 çorba kaşığı domates salçası

Tuz

Karabiber

Kimyon (ben bol koydum)

Su

 

Yapılışı:

Yıkayıp soyduğunuz kabak,patates,havuç ve soğanı iri iri tencereye doğrayın.

Diğer sebzeleri ve istediğiniz baharatları da ekleyin.

Sebzelerin üzerini geçecek kadar su koyun ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

Piştikten sonra tüm malzemeleri blenderdan geçirin.Gerekiyorsa biraz daha kaynamış su ekleyin ve bir iki taşım daha kaynatın.

Servisten önce üzerine nane ve tereyağı koyabilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir