Erikli Turta

 IMG_2273_800x600_800x600

 

Bu güzel tarif Oktay Usta’ya ait. Hem yapımı kolay hem de inanılmaz lezzetli :) Ben mutlaka deneyin derim.

 

Malzemeler:

2.5 su bardağı un

125 gram yumuşak tereyağı

1 su bardağı şeker

1 su bardağı toz fındık (ben robotta un haline getirdim)

1 paket kabartma tozu

2 yumurta

1 tatlı kaşığı tarçın

Yarım kilo erik

 

Yapılışı:

Un,toz fındık,şeker,tarçın ve kabartma tozunu yoğurma kabına alın.

Yumurta ve tereyağını da ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur oluyor.

Hamuru yağladığınız fırın kabına yerleştirin. (ben kare kek kalıbı kullandım)

Elinize yapışırsa elinizi su ile ıslatabilirsiniz.

Erikleri yıkadıktan sonra ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkartın.

Çekirdeklerin çıktığı kısım yukarı bakacak şekilde turtanın üzerine dizin.

Eriklerin üzerine biraz şeker ve tarçın serpip önceden ısınmış 180 derece fırında pişirin.

Bence ılık servis yapın :) Harika oluyor.

Yanında dondurma ile de servis yapabilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Erikli Turta” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir