Fırında Kuzu

IMG_1870_800x600_800x600

 

İftar daveti için hazırladığım bu tarifi kolaylıkla her zaman uygulayabilirsiniz. Görüntü ve lezzeti harika. Sunumu da şık.

 

Yapılışı:

Ben kuzu but kullandım. Kuzu but veya kuzu kolu tencerede yumuşayana kadar iyice pişirin.

Et piştikten sonra tuzunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatın.

Ayrı bir tencerede patates ve havuçları istediğiniz büyüklükte doğrayıp haşlayın.

Servis yapacağınız fırın kabına et ve sebzeleri yerleştirin.

Bir kase içine 1-2 yemek kaşığı yoğurt,etin miktarına göre bir miktar et suyu ve 1 yemek kaşığı kadar tereyağını eritip koyun. Hepsini homojen bir karışım olana kadar karıştırın ve bu sosu et ve sebzelerin üzerine sürün.

IMG_1848_800x600_800x600

 

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir