Krokanlı Kek

 fotoğraf (4)_800x600_800x600

 

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı pudra şeker

2 su bardağı un

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı soda

1 çay bardağı toz şeker

1 çay bardağı iri kırılmış fındık

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

 

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları ve pudra şekerini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Daha sonra içine sıvıyağ ve sodayı ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.

Son olarak un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve karıştırın.

Yağlanmış kek kalıbına hamuru boşaltın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Kek piştikten sonra ılıması için bekleyin ve servis tabağına alın.

1 çay bardağı toz şekeri tavaya alın ve kısık ateşte karamel olana kadar eritin.

Daha sonra içine iri doğranmış fındıkları katın ve karıştırın. Bu fındıklı krokanı kekin üzerine dökün.

İsterseniz üzerine kakao yada hindistancevizi serpebilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir