Lor Tatlısı

 fotoğraf (2)_800x600

 

Bu tarifi annemin defterinde buldum. Şerbetli tatlıya farklı bir açıyla bakmak isterseniz deneyebilirsiniz. Lor değişik bir lezzet katmış.Biraz peynirli olduğu anlaşılıyor yerken,belki de bu yüzden hiç iç baymıyor.Şekeri tam kararında ama çok tatlı sevenler biraz arttırabilir.Bu ölçüden 18 tane  çıkıyor.

 

Malzemeler:

500 gram lor peyniri

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı irmik

2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

4 yumurta sarısı

1/4 su bardağı şeker

1 paket karbonat

Limon suyu (Karbonatın üzerine 5-6 damla sıkın.)

Fındık (üzerine)

 

Şerbet:

3 su bardağı şeker

3 su bardağı su

Limon suyu

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemelerin hepsini yoğura kabına alın ve yoğurun.

Biraz ele yapışan ,yumuşak ve dağılmaya hazır bir hamur oluyor.Panik yapmayın.

Yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve güzelce yuvarlayın.

Her bir tatlının üzerine çok bastırmadan 1 tane fındık yerleştirin. Çok bastırınca dağılıyor.

Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğiniz tatlıları önceden ısınmış 200 derece fırında pişirin. Çok çabuk pişiyor.

Şerbeti için şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan sonra çeyrek limon suyu sıkıp biraz koyulması için bekleyin.

Tatlılar fırından çıktıktan sonra 5 dakika havalandırın ve ılık şerbeti dökün.

Birkaç saat içini çekmesi için bekleyin ve soğuk servis yapın.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Lor Tatlısı” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir