Sütlü Kek

 

Bu tarif annemin klasik kek tarifi. Birazdan vereceğim malzemeleri istediğiniz şekilde oynayabilir binbir çeşit kek yaratabilirsiniz. Hem kıvamı güzel,hem yemesi güzel bir kek. Özellikle de benim gibi keki biraz nemli seviyorsanız ve kuru kuru keklerden bıktıysanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

 

Malzemeler:

4 yumurta

1.5 su bardağı şeker

2 su bardağı un

1 su bardağı ılık süt

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

 

Kekin orjinal tarifi bu. Ben bu sefer hamurun birazını en son ayırıp 1 yemek kaşığı kakao ekledim.

İsterseniz hamura portakal veya limon kabuğu ekleyebilirsiniz.

Kakaolu bir kek isterseniz hamura 2-3 yemek kaşığı kakao ekleyip karıştırabilirsiniz.İçine çikolata parçası ve vişne de koyarsanız harika oluyor :)

Yada aynı tarife kuru üzüm ve ceviz de katabilirsiniz.

İşte size aynı hamurdan bir kaç farklı kek önerisi. Gerisi sizin hayal gücünüze kalmış :)

 

Yapılışı:

Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile mikserde krema kıvamına gelene kadar çırpın.

Daha sonra süt ve zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.

Son olarak un,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın.

Önceden yağlanmış kalıba hamuru boşaltın.

Eğer benim gibi renk katmak isterseniz bu aşamada hamurun dörtte birini boşaltmayın ve karıştırma kabında bırakın. İçine 1 yemek kaşığı kakao ekleyin ve kalıba dökün.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

 

Not: Hamur kıvam olarak biraz cıvık oluyor. Eğer taze veya kuru meyve kullanacaksanız fazladan yarım su bardağı kadar daha un ilave edin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Sütlü Kek” üzerine 6 yorum

  1. Tarifinizi denedim. Yumuşacık ve çok lezzetli bir kek çıktı ortaya. Teşekkür ederim kendi adıma, vazgeçilmez kek tariflerim arasında yerini aldı bile.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir