Kayısılı Cevizli Kek

 IMG_1299_800x600

 

Doya doya yiyemediğim ama tadına baktığım bu güzel kekin tarifini verdiği için Aylin’e teşekkür ediyorum.

 

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı zeytinyağı

1 su bardağı süt

1 su bardağı şeker

1.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

8-10 tane küp doğranmış kuru kayısı

1 avuç iri çekilmiş ceviz

 

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.

Süt ve zeytinyağı ekleyip çırpmaya devam edin.

Son olarak un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırın.

Kayısı ve cevizleri 1-2 kaşık un ile unlayıp kek hamuruna karıştırın.

Yağlanmış kalıba hamuru boşaltın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir