Un Helvası

fotoğraf 1 (6)_800x600

Malzemeler:

125 gram tereyağı-margarin karışımı veya sadece tereyağı

2 su bardağı un

1.5 su bardağı şeker

2 su bardağı süt

1 su bardağına yakın pekmez (3/4 su bardağı)

Yapılışı:

Yağı eritin ve unu ekleyip kısık ateşte karıştırarak unu kavurun.

Unun rengi altın rengine dönünce süt ve şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.

Helva toparlanan kıvamına gelince ocağın altını kapatın ve kaşıkla şekil verin.

Bu aşamada eğer isterseniz pekmez katabilirsiniz.

Pekmez çok cıvıksa ocağın altını tekrar yakıp biraz daha karıştırarak pişirin.

Aynı şekilde şekil verin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir