Portakallı Pasta

fotoğraf 2 (4)_800x600

Malzemeler:

Kek için:

4 yumurta

5  kahve fincanı un

5 kahve fincanı şeker

1 portakal kabuğu rendesi

1 su bardağı portakal suyu

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

Krema için:

1 yumurta

2 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı şeker

2 yemek kaşığı buğday nişastası

1 yemek kaşığı margarin

2 su bardağı su

1 su bardağı portakal suyu

Keki ıslatmak için:

2 su bardağı portakal suyu

İçi için:

Parça çikolata

Yapılışı:

Kek için yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.

Yumuşak margarin,portakal suyu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin.

Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın ve hamuru yağlanmış kalıba boşaltın.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Krema için,yumurta hariç tüm malzemeyi tencerede karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Ocaktan almadan önce yumurtayı karıştıra karıştıra kremaya katın.

Kek fırından çıktıktan sonra ılıması için bekleyin ve kalıptan çıkarıp ortadan ikiye düzgünce kesin.

Kekin her iki parçasını da portakal suyu ile ıslatın.

Kek tabanını servis tabağına alın ve kremanın yarısına yakınını boşaltıp her tarafına yayın. İçine çikolata parçalarını koyun.

Kekin diğer parçasını üzerine yerleştirin ve kalan krema ile tüm pastayı sıvayın. (Bu aşamada krema bana az geldiği için yarım ölçü daha pişirdim.)

Pastayı bir kaç saat buzdolabında dinlendirin ve üzerini istediğiniz gibi süsleyin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir