Kara Kabak Tatlısı

55_800x600

 

Malzemeler:

Kara kabak

3-4 su bardağı şeker

Biraz su

 

Yapılışı:

Kara kabağı yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan istediğiniz büyüklükte parçalayın.

Bakır bir tepsinin dibine 1 su bardağı (çok tatlı severseniz 1.5 su bardağı) şekeri yayın.

Kabakları yüzleri şekere bakacak şekilde dizin.

Kabakların üzerin 2 su bardağı şekeri dökün.

 

54_800x600

 

Ocağın altını kısık ateşte yakın.Tepsinin üzerini örtün.

Şeker kendi eriyip,kabak sulanacak. (Bu aşamada kabak yeterince sulanmazsa şekerin yanmaması için bir miktar su ilave edin.)

Kabaklar sulanıp kendi suyunu çekene kadar en kısık ateşte pişirin.

Soğuduktan sonra servis yapın.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir