Fındıklı Browni

Bir  “Cafe Fernando” tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle. Bir dönem o kadar çok yaptım ki bu tarifi ve kaç kişiye tarifi dağıttım bilemiyorum.Uzun zaman sonra bugünkü misafirlerim için tekrar yaptım ve yine yüzlerde kocaman gülümsemeler bıraktı :) ve yine tarifi verdim. Bu kadar methettim,hadi deneyin artık :)

 

fotoğraf 3_800x600

Malzemeler:

125 gram tereyağı

280 gram bitter çikolata

1 su bardağı şeker

1.5 su bardağı fındık (225 gram)

3 yumurta

1 paket vanilya

1/4 su bardağı un

1/2 çay kaşığı tuz

Yapılışı:

Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.

Kullanacağınız fırın kabının içini yağlı kağıt ile kaplayın. (Ben 23 cm.lik kare kek kalıbı kullanıyorum.)

Tereyağını ve çikolatayı benmari usulu eritin.

Çikolata eridikten sonra ılıması için bekleyin.

Önce şekeri ilave edin ve karıştırın.

Sonra tek tek yumurtaları kırıp karıştırın.

Vanilyayı ekleyip karıştırın.

Fındığın 1 su bardağı kadarını robotta çekin ve un haline getirin.

Fındık ununu,unu ve tuzu karışıma katıp karıştırın.

Son olarak kalan fındıkları karışıma katın ve karışımı kalıba boşaltın.

Önceden ısınmış fırında 20-30 dakika pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Fındıklı Browni” üzerine 2 yorum

    1. Orjinal tarifte ölçüler bu şekilde olduğu için aynen aktardım Zeynep Hanım. Kendim de mutfak tartısı kullandım.Tarifi aldığım Cafe Fernando sitesinde ayrıntılı olarak bardak ve kaşık ölçüleri için ayrılmış bir bölüm var.Sanırım orası size yardımcı olabilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir