Galeta Unlu Poğaça


fotoğraf 1 (5)_800x598

 

Bu harika poğaçayı mutlaka ama mutlaka denemelisiniz.Yumuşacık,puf puf ve hemen bayatlamıyor. Fırından çıktığı ilk gün çok daha güzel oluyor.Ertesi günlerde galeta unu çıtırlığını kaybediyor. Tarifi  “Rumma’dan” aldım.

20 tane poğaça çıkıyor.

 

Malzemeler:

2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

3 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

4-5 su bardağı un

 

Beyaz peynir (içine koymak için)

Galeta unu (üzeri için)

 

Yapılışı:

Galeta unu ve peynir hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.

İsterseniz bu aşamada içine peynir yada başka bir harç koyabilirsiniz,ben peynir koydum.

Yuvarladığınız poğaçaların her tarafını bolca galeta ununa bulayın ve tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

13 thoughts on “Galeta Unlu Poğaça”

  1. ben bu tarifin hamurunun geceden buzdolabında bekletilmesi gerektiğini duymuştum ve peynirini hazırlayıp yuvarladıktan sonra da 2 saat bekletilmesi gerektiğini… etkisi ne olabilir

    1. Bilemiyorum Melek Hanım.Belki işiniz çok ise bir gün önceden yapılabileceğini belirtmek için söylenmiştir. Ben hiç dinlendirmeden yaptım sonuç gayet başarılıydı.Dinlenen hamur daha lezzetli olur.

  2. bunu denicem inşallah yapabilirim yumurtay falan bulamıyoz dimi hamuru galate unu iyi yapışması için ellerine saglık süper görünüyor,ben yeni keşfettim sizi
    umarım hüsrana ugramam taiflerimi tutturmakta bikaçşey kestidim özel günlere yapmak için ,

    ,

    1. Hayır yumurta yok Özlem Hanım :) Kolay gelsin size. Hepsi denenmiş tarifler,elimden geldiğince açık yazmaya çalışıyorum.Bir sorun olursa haber verin lütfen.

    2. teşekkürler denedim çok güzel oldu sagol güzel kardeşim ellerine saglık tariflerinin h epsi birbirinden güzel görünüyorlar a fırsat imkan olunca lyapmak istegim tariflerin var denecem sıkkkullanınlar ekledim sizi artık

  3. Niyetimi aldım hamuru yogurdum:) bu aksam gelecek mısafırlerime sunucam. İnsallah kolay gelsin

  4. poğça soğunca sertleşiyor mu? yapmayı düşünüyorum da bana oyle söylenince size sorma ihtiyacı duydum

    1. Hayır Senay Hanım sertleşme olmuyor ancak ertesi gün galeta unları çıtırlığını kaybediyor. Ağzı kapaklı bir kapta yumuşak olarak muhafaza edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir