Yardım |Yemek Blog'u Aç! |Fırsat Köşesi

Haydi biraz eğlenelim :)

Leblebili Kurabiye

 fotoğraf 3_800x598

 

İnanın ilk gördüğüm andan beri aklımda bu kurabiye ve merakımdan ölüyordum acaba nasıl bir şey olacak diye :) Mutlaka güzel olacaktı ama çok güzel mi ,ehh işte güzel mi kesin bir şey söyleyemiyordum. Kısmet bu güneymiş. Biraz önce mis kokulu leblebili kurabiyeleri pişirdim ve daha soğumasını beklemeden dayanamayıp yedim. Sonra bir tane daha yedim :) Sonuç bence harika. Orjinal tarif  ”Arzuya Göre”den. Kendisi Çorumluymuş.

 

Malzemeler:

125 gram tereyağı (ben teremyağ kullandım)

Yarım su bardağı sıvıyağ

1 su bardağı pudra şekeri

1 yumurta

2 su bardağı leblebi tozu (250 gram leblebiden 2 su bardağından biraz fazla leblebi tozu çıkıyor)

1.5 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

 

Yapılışı:

Leblebi tozunu hazır bulamadığım için ben robotta leblebileri çekerek hazırladım.

Leblebi tozu,un,vanilya ve kabartma tozunu bir kapta karıştırın.

Ayrı bir kapta tereyağı,sıvıyağı,pudra şekeri ve yumurtayı karıştırıp yoğurun.

Bu karışıma unlu karışımı ekleyip hamuru yoğurun.

Hamuru 20-25 dakika buzdolabında dinlendirin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin. (Bende 22 tane kurabiye oldu.)

İsterseniz üzerine leblebi batırabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında çatlayıp,rengi değişene kadar pişirin.

 

Yorumlar: "Leblebili Kurabiye" (3)

  1. biz de her yaz çoruma aile büyüklerini ziyarete gittiğimiz de orada ki meşhur bir pastaneden bu kurabiyelerden alıyorduk ve ben her seferinde bayılıyordum tadına.hemen deneyip bakacağım onlar kadar lezzetl oluyorlar mı diye:))bu arada kilosu 20 tl den satılıyor orada.
    tarif için çok teşekkürler

  2. Merhaba, leblebiyle kurabiyeyi yapmıştım çok lezzetliydi. Leblebi tozundan helva yaptım oda süperdi.. Un helvası gibi unun yerine leblebi tozu kullandım. Dondurma ve çukalata sosu ile servis yapıldığında lezzetine lezzet katıyor :)

Yorum Yazın: "Leblebili Kurabiye"

Etiket Bulutu