Leblebili Helva

 fotoğraf 2_800x598

 

Leblebiyi o kadar çok almışım ki ,doyamadım bir de bu tarifi denedim. Tarif yine “Arzuya Göre”den. Kurabiyesi mi daha güzel,helvası mı bilemedim :) Bende mutlaka bunu da denemelisiniz.

 

Malzemeler:

3 yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı leblebi tozu (250 gram leblebiyi robotta çekerek 2 su bardağından birazcık fazla toz elde edebilirsiniz.)

1 su bardağı şeker

Yarım su bardağı su

Yarım su bardağı süt

 

Yapılışı:

Su,süt ve şekeri tencereye alarak kaynatın.

Tereyağını ayrı bir tencerede eritin ve leblebi tozlarını ekleyin.

Leblebi tozları rengini değiştirene kadar kavurun.

Kavurma sonrasında kaynayan şerbeti helvanın üzerine dökün ve şöyle bir karıştırın.

2-3 dakika tencerenin kapağını kapatın ve sonra ocağın altını kapatıp helvayı demlenmeye bırakın.

Ilıdıktan sonra istediğiniz şekilde şekil verin. Ben kaşıkla yaptım.

Ilıkken servis yapın :)

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir