Peynirli Sütlü Börek

fotoğraf 3_800x598

Bu harika börek Senem’e ait.Börek değil sanki bir lokum. İnsan yemeye doyamıyor inanın. Dün gece gördüğünüz tepsiyi bitirdik sanırım ama yine de yetmedi. Bugün eşim acaba yapsak mı akşama diye soruyordu :) İster çay saatine,ister kahvaltıya yapın ama mutlaka bir kez yapın. Bayılacaksınız :)

Malzemeler:

3 yufka

Kaşar veya dil peyniri (Senem örgü peyniri de kullanmış,çok yakışmıştı.)

750 gram süt

150 gram erimiş tereyağı

3 yumurta

Yapılışı:

Yufkaları  hepsini  4’e bölün.

Süt,tereyağı ve yumurtaları bir kasede karıştırıp sos hazırlayın.

Her bir yufkaya 5 yemek kaşığı sos koyun.

Her yufkanın üzerine sostan sonra dilimlediğiniz kaşar yada dil peynirini bolca koyun. Gevşek olarak sigara böreği gibi sarın.

Yufkaların tümünü sarıp fırın kabına yan yana dizin.

Kalan sosu böreklerin üzerine dökün.

1 gece buzlukta bekletin.

Donu tam çözülmeden önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Sıcak servis yapın.

fotoğraf 2_800x598

Not:Hemen servis yapmayacaksanız böreği buzlukta birkaç gün bekletebilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Peynirli Sütlü Börek” üzerine 2 yorum

    1. Normal boy su bardağıyla 1 litre süt 5 bardak oluyor. 4 bardaktan biraz eksik koyarsanız yeterli olacaktır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir