Kıbrıs Tatlısı

fotoğraf 3 (1)_800x598

Malzemeler:

Keki için:

4 yumurta

2 çay bardağı şeker

2 çay bardağı galeta unu

2 çay bardağı hindistancevizi

2 çay bardağı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Şerbeti için:

2.5 kahve fincanı su

2 kahve fincanı şeker

Kreması için:

1 litre süt

1 su bardağı şeker

1 su bardağı hindistancevizi

1 kahve fincanı mısır nişastası

1 paket vanilya

Yapılışı:

Şerbet için şeker ve suyu bir cezvede kaynatın.Ve soğuması için kenara alın.

Kek için yumurta ve şekeri çırpın.

Galeta unu ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri de katıp çırpmaya devam edin.

Son olarak galeta unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.

Büyük kare veya dikdörtgen borcamı yağlayıp kek hamurunu dökün.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Kek fırından çıkınca soğuk şerbeti hemen boşaltın ve kekin soğuması için bekleyin.

Krema için gerekli tüm malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin.

Krema ılıdıktan sonra soğumuş olan kekin üzerine boşaltın ve birkaç saat buzdolabında dinlendirin. (Ben 1 gece buzdolabında dinlendirdim.)

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Kıbrıs Tatlısı” üzerine bir yorum

  1. merhaba..
    değişik bir tatlı ellerinize sağlık..
    tarifte ki kahve fincanı ölçüsü türk kahvesi fincanı mı?
    eğer öyleyse şerbet miktarı tüm kekin ıslanmasına yetiyor mu?bana sanki yetmezmiş gibi geldi de:)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir