Havuçlu Patates Topları

fotoğraf 4_800x598

Malzemeler:

4 tane orta boy haşlanmış patates

2 tane orta boy rendelenmiş havuç

1 tane küçük soğan

Yarım çay bardağı zeytinyağı

1 su bardağı süzme yoğurt

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

Yapılışı:

Patatesler haşlandıktan sonra sıcakken soyun ve çatalla ezin.

Tereyağını ezilmiş patateslerin arasına gömün ve erimesi için bekleyin.

Patateslere tuzunu ekleyin.

Tereyağı eridikten sonra patatesleri elinizle yoğurarak karıştırın.

Patateslerden istediğiniz büyüklükte ortası çukur kaseler yapın.

Soğanı ince yemeklik doğrayın.

Zeytinyağını tencere alın ve rendelenmiş havuçları ve soğanı birlikte kavurun.

Havuçlara tuz ilave edin ve soğuması için kenara alın.

Soğuyan havuçları patateslerin üzerine bolca koyun.

Servisten önce süzme yoğurtla topların üzerini süsleyin. (İsterseniz sarımsaklı yoğurt da kullanabilirsiniz.Çok daha güzel oluyor.)

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir