Malzemeler:
Yarım paket hazır baklava yufkası
2-3 su bardağı çekilmiş ceviz
Sos:
1 su bardağı irmik
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
3 yumurta
2 paket vanilya
2 paket kabartma tozu
Şerbet:
4 su bardağı su
4 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu
Üzerine sürmek için:
1 yumurta sarısı
Yapılışı:
Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın.Ocaktan indirmeden önce limon suyunu damlatın ve ılıması için kenarda bekletin.
Sos için öncelikle yumurtaları iyice çırpın.
Diğer malzemeleri ekleyin ve mikserle çırpmaya devam edin.
Baklava yufkasının sığabileceği bir fırın kabını yağlayın. (Ben kenarları tırtıklı büyük dikdörtgen borcama yaptım.)
İki kat baklava yufkasını borcama büzdürerek yerleştirin.
Üzerine sostan yufkaları ıslatacak kadar sürün.Ceviz serpin.
Üzerine 1 tane yufka serin.Üzerine tekrar ıslatacak kadar sos sürün ve ceviz serin.
Yufkalar bitene kadar birer birer yufkaları aralarını doldurarak serin.
En üstteki yufkayı serdikten sonra üzerine yumurta sarısı sürün ve tatlıyı istediğiniz büyüklükte dilimleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.
Tatlı fırından çıktıktan sonra 5 dakika hava alması için dinlendirin ve sonra şerbeti üzerine dökün.
Üzerine bir kapak kapatarak tatlıyı içini çekmesi için bekletin.
Soğuk servis yapın.
