Tereyağlı Poğaça

 jklş_800x598

 

Mis gibi tereyağı kokulu,yumuşacık anne poğaçasını kim istemez ki??!!

Bu sabah canım öyle çok istedi ki. Üşenmedim yaptım çayımla birlikte bir güzel de yedim :)

 

Malzemeler:

125 gram tereyağı (yarım paket margarin büyüklüğünde)

3 yemek kaşığı zeytinyağı (2 kaşığı hamurun içine,1 kaşığı en son hamuru toplarken konacak)

3 yemek kaşığı yoğurt

2 yumurta (1’nin sarısı üzerine sürülecek)

1 paket kabartma tozu

Tuz

Un

İçine: Beyaz peynir

 

Yapılışı:

Tereyağını eritin ve soğutun.

Derin bir kabın içine tüm malzemeyi alıp ele yapışmayan ama çok yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru toparlarken son kalan 1 kaşık zeytinyağı da ekleyip 1-2 kez daha yoğurun ve hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirin.

Hamurdan cevizden büyük parçalar kopartıp avucunuzda açın ve ortasına peynir koyup kapatın.

Toplamda 18 tane poğaça çıkıyor.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısınmış 200 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

6 thoughts on “Tereyağlı Poğaça”

    1. Ada Hanım ölçmedim ama tahminimce 3-4 su bardağı un gidiyordur. Unu azar azar ekleyip yumuşak,elinize yapışmayan bir hamur yoğurun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir