Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Peynirli Kabak Mücveri

 ghl_800x598

 

Mücveri sevmeyen var mı? Ben çok severim ama içindeki yeşilliklerden pek haz etmiyorum. İtiraf etmem gerekirse maydanoz sevmem ben :) Bu sefer “Ufuk Mutfakta”da tam kendime göre bir tarif buldum ve denedim. Peynir nasıl olur acaba diye düşünüyorsanız hiç merak etmeyin yiyenlerden kimse anlamadı bile :)

 

Malzemeler:

4 adet kabak

2 yumurta

1/2 demet ince doğranmış dereotu

1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir

8 yemek kaşığı un

Tuz

Kızartmak için: Sıvıyağ

 

Yapılışı:

Kabakları soyduktan sonra rendeleyin ve suyunu sıkın.

Kabakların içine un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.

Son olarak unu ekleyin ve iyice karıştırın.

Sıvıyağ iyice kızdıktan sonra kaşıkla harçtan alıp tavaya koyun.

İstediğiniz büyüklükte yapabilirsiniz ama içinin iyi pişmesi için çok kalın yapmayın,kaşıkla bastırarak biraz inceltin.

Mücverlerin iki tarafını kızartıp peçete üzerine alın.

Yağını emdirdikten sonra servis tabağına alın.

 

Yorum Yazın: "Peynirli Kabak Mücveri"

Etiket Bulutu