“S” Un Kurabiye

fotoğraf 3_800x600

İşte daha önce bahsettiğim Sevim Teyze’nin uzun süre bayatlamayan un kurabiyesi.Lezzet olarak diğer un kurabiyesine göre daha lezzetli olduğu söyleniyor.İkisini de deneyip bakın bakalım,siz ne düşüneceksiniz. :)

Malzemeler:

3 yumurta

3 kahve fincanı pudra şekeri

2 kahve fincan erimiş soğumuş tereyağı

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 paket kabartma tozu

Un

İstenirse: Portakal kabuğu rendesi

                     Limon kabuğu rendesi

                     Kuş üzümü

Üzerine: Pudra şekeri

Yapılışı:

Yumurta ve pudra şekerini çırpma teliyle bir kasede çırpın.

Sırasıyla tereyağını,sıvıyağı ekleyip telle çırpmaya devam edin.

Eklemek istediğiniz portakal veya limon kabuğu yada üzüm varsa bu aşamada katın.

Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyerek kulak memesi kıvamında yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmak kalınlığında ince uzun şekillendirin ve kıvırarak  “S” şekli verin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında beyaz pişirin.

Ilıkken pudra şekerine bulayın.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir