Un Kurabiyesi-2

un_800x600

Bu harika un kurabiyesi Sevim Teyze’ye ait.Her yaptığı çok lezzetli olur ama tariflerini öyle herkese vermez :) Şanslıyız diyebilirim :)  En kısa zamanda size yine Sevim Teyze’ye ait başka bir un kurabiyesi tarifi vereceğim.

Malzemeler:

3-4 su bardağı un (markadan markaya fark ediyor,azar azar kıvamı bulana kadar ekleyin)

250 gram tereyağı (hafif eritilecek (sadece yumuşayacak tamamen eritmeyin), soğutulacak)

1 çay bardağı sıvıyağ

3 doruklu çorba kaşığı pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

Üzeri için:

Pudra şekeri

Yapılışı:

Tereyağını çırpma teliyle krem kıvamına gelene kadar çırpın.

Sıvıyağı ekleyin ve çırpmaya devam edin.

Şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.

Unun bir kısmını kabartma tozu ile karıştırın ve karışıma ekleyin,çırpmaya devam edin.

Kalan unu azar azar karışıma ekleyerek kulak memesi kıvamına gelene kadar çırpın.

Kıvamı bulunca elinizle hamuru yoğurun.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp parmak kalınlığında rulo yapın.

Rulonun iki ucunu yapıştırmadan birbirine kıvırın.

Çöp şiş yada kürdanın kalın kısmıyla ortasına çizgi çizin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında beyaz olarak pişirin.

Ilıdıktan sonra kurabiyeleri pudra şekerine bulayın.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir