İncirli Kek

111111_800x598

Eskilerden güzel bir kek tarifi. Annemin defterlerinden buldum :) Zamanında çok beğendiğini ve kendisinin de yaptığını söyledi. Tarifi bir arkadaşından almış. Yaptığım gün tükendi dersem inanın yalan olmaz :)

Malzemeler:

4 yumurta

1 kase şeker (orta boy bir kase kullanın)

2 kase un

1 çorba kaşığı tarçın

7-8 tane küp doğranmış kuru incir

1 avuç iri çekilmiş ceviz veya fındık

250 gram erimiş margarin

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserle 5 dakika boyunca çırpın.

Un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin.

En son un ve kabartma tozunu da ekleyip tahta kaşıkla karıştırın.

Yağlanmış kalıba hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 165 derece fırında pişirin.

Sonuca bayılacaksınız :)

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir