Fıstıklı Melissa Kurabiyesi

qwertyu_448x600

 

Lezzet dergisi Luna etkinliğinden bir tarif daha huzurunuzda :)

Kurabiye gerçekten harika oldu ama ölçüler konusunda sıkıntı yaşadım. Kurabiyelerin yeşil fıstık renginde olması gerekiyordu ancak ölçülere göre hazırladığım hamur o kadar cıvık oldu ki bayağı bir un ilave etmek zorunda kaldım. Bu sebepten ötürü rengi açık yeşil oldu ve dolayısıyla şekeri de biraz az geldi.Üzerine pudra şekeri serptim ve bu sorunu da çözdüm :) Sonuçta lezzeti güzel oldu.

Bir dahaki sefere ölçüleri aynı tutup sadece margarin miktarını yarıya indirmeyi planlıyorum. O zaman yapacağım kurabiyenin de resmini buradan sizlerle paylaşacağım.Sanırım dergideki görüntüye o zaman ulaşabilirim.

 

Malzemeler:

160 gram luna margarin

60 gram pudra şekeri

1 yumurta

200 gram un

3 gr kabartma tozu

60 gr toz yeşil fıstık

Çok az toz vanilya

 

Yapılışı:

Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.

Hamurun özdeşleşmesi için 7 dakika boyunca yoğurun diyor dergi.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.

İsterseniz kurabiyelerin üzerine bütün şamfıstığı koyabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Ilık servis yapın.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Fıstıklı Melissa Kurabiyesi” üzerine 3 yorum

  1. Fistik 60 gr degil bir corba kasesi dolusu kullanildi. Bu verilen olculer resimdeki kurabiyelerin tam olcusu degil. Seflerimiz orda kendi goz karari olculerle yaptilar.

    1. Çok teşekkür ediyorum Nevin Hanım bilgilendirdiğiniz için. Ellerinize sağlık, harika görünüyor yaptıklarınız :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir