Dereotlu Osmanlı Kurabiyesi

dereotu_800x598

 

Lezzet dergisinde gördüm,beğendim,yaptım :)  Tuzlu poğaça  aslında ama içindeki şeker miktarlarından dolayı tadı alışılandan biraz fazla tatlı geldi bana. Bir daha ki sefere şekeri azaltmayı düşünüyorum.

 

Malzemeler:

60 gram luna margarin

10 gram pudra şeker

1 yumurtanın akı

250 gram un

5 gram tuz

12 gram toz şeker

3 gram toz maya

60 ml yoğurt

5 gram kabartma tozu

60 ml sıvıyağ

1/4 demet kıyılmış dereotu

 

Üzeri için :

Yumurta sarısı

 

Yapılışı:

Maya ve yoğurdu bir kaseye alıp karıştırın ve 10 dakika dinlendirin.

Diğer malzemeleri yoğurma kabına alın,dinlenmiş mayalı yoğurdu da ekleyip yoğurun.

Hamuru 10 dakika dinlendirin.

Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir