Çiçek Poğaça

qwerty_800x598

Bu cici poğaçaları annem internette görmüş. Görünce bayıldım ve hemen denedim. Orjinallerinden biraz küçük oldu benimkiler. Bir daha ki sefere biraz daha büyük yapacağım,böylece daha çok iç harcı koyabilirim.

Malzemeler:

2 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

1 paket yaş maya

2 yemek kaşığı şeker

1 yemek kaşığı tuz

Un

İç harcı için:

Beyaz peynir

1 adet kırmızı biber (Ben kullanmadım)

Yarım demet maydanoz

Üzeri için:

Yumurta sarısı

Yapılışı:

Hamur için tüm malzemeleri derin bir kaba alıp yoğurun.

Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanması için dinlendirin.

Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlak şekilde açın.

Her yuvarlağın üzerine küçük yuvarlak toplar yaparak yerleştirin.

İç harcı hazırlamak için peyniri ezin,maydanoz ve kırmızı biberi ufak doğrayıp karıştırın.

Her yuvarlağın ortasına iç harçtan koyun.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve isterseniz susam,çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir