Puf veya Çikolatalı Puf- Çokomel

 puf_800x598

 

Kim söyleyebilir ki ben çocukluğumda puf yada çokomel yemedim?!  :)  Hala eşimle markete gittiğimizde sepete attığımız bu çocukluğumun tatlısını bu sefer evde denedim. Tam tamına 46 tane pufum oldu. Bu kadar pufun arasında kendimi kaybediyordum neredeyse :)

Tarif  “Tombul Tarifler”den.

 

Malzemeler:

100 gram yumuşak tereyağ

1 yumurta sarısı

Yarım çay bardağı ince çekilmiş fındık

Yarım su bardağı pudra şeker

Yarım paket kabartma tozu

Un

 

Üzeri için:

1 poşet krem şanti

2 çay bardağı süt

1 yemek kaşığı dolusu toz jöle

1 çay bardağı kaynar su

 

Süslemek için:

Renkli pasta şekeri

Glazür çikolata

 

Yapılışı:

Pufların bisküvileri için gerekli malzemeleri bir kapta karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamuru buzdolabında 10 dakika dinlendirin.

Hamuru tezgaha alıp çok kalın olmayacak şekilde açın ve yuvarlak bir kalıpla kesin.

Yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 150 derece fırında üzerileri pembeleşene kadar pişirin.

Üzeri için süt ve krem şantiyi mikserle çırpın.

Ayrı bir kapta jöleyi kaynar suyla eritin ve soğutun.

Eriyen jöleyi krem şantinin içine katıp 1-2 dakika daha çırpın.

Hazırlanan marshmellowu krema sıkma poşetine doldurun ve düz uçla bisküvilerin üzerine sıkın.

pufff_800x598

Birkaç dakika üzeri dolgulu bisküvileri buzdolabında bekletin.

Tam donmadan tekrar buzdolabından çıkarıp süsleyin,süsleme işlemi tamamlandıktan sonra tekrar buzdolabında iyice donmasını bekleyin. (Çok soğutursanız süsler yapışmayabilir.)

puff_800x598

 

Ben glazür kullanmadım ama isterseniz pufların üzerine paketteki tarife uygun olarak hazırladığınız glazürü döküp çokomel hazırlayabilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Puf veya Çikolatalı Puf- Çokomel” üzerine 10 yorum

  1. ççook teşekkür ederim,kızımın okuldan gelmesini bekliyorum,çocuklarımla beraber yapıcam çoook eğlenecekler:)

  2. sizinde yazdiginiz gibi cocuklugumdan bu yana cok severim eti pufu.yapmak icin sabirsizlaniyorum.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir